Anasayfa

Midye Üretim Süreci

Firmamız, yıllardır Türkiye genelinde güvenilir toptan midyeci olarak hizmet vermekte ve hijyenik koşullarda toptan midye üretimi gerçekleştirmektedir. Midyelerimizin üretim süreci, doğallığı ve kaliteyi ön planda tutarak yürütülmektedir. İlk adımda, denetimli koşullarda yetiştirilen çiftlik midyesi ile kontrollü üretim sağlanır. Aynı zamanda doğal ortamlardan temin edilen boğaz midyesi, Karadeniz midyesi ve iskele midyesi, zengin aromasıyla öne çıkan çeşitlerimiz arasındadır.

Hasat edilen midyeler, modern tesislerimizde sınıflandırılır. Büyük çaplı alımlar için hazırlanan çuval midye, pratik taşıma ve depolama imkânı sunar. Sunumluk ürünler için kabuk midye özenle seçilirken, hazır tüketim için ideal olan iç midye, temizlenmiş ve pişirmeye hazır şekilde paketlenir.

Özellikle sokak lezzetleri ve restoranlar için büyük öneme sahip midye tava üretimi için, yüksek et oranına sahip ve tazeliğini koruyan midyeler tercih edilir. Tüm üretim süreci gıda güvenliği standartlarına uygun şekilde gerçekleştirilir.

Kaliteli üretim ve uygun fiyatlarla toptan midye alımı için bizimle iletişime geçebilirsiniz.